【講義】
減量を伴うアスリートに対する炭水化物のお米を摂る戦略的栄養介入アプローチ
栄養学の基礎知識を土台に、米をしっかり食べる減量方法で結果を出しているボクサーやボディーメイクでの実例を交え、実践的な介入方法を解説する。
米は日本人の食生活の基本であり、日本人の消化吸収のメカニズムにあった食材である。エネルギー源でもあり、身体を作る材料のたんぱく質でもある。お米のアミノ酸スコアのメカニズムを理解し、米を軸とする日本食が減量、ボディーメイク時に積極的に取り入れることが有効であることを分かりやすく解説する。
〈参考文献〉
1.食育の答え健康理論 編集監修一般社団法人日本健康食育協会 2017初版 引用20-38 40-53 79-91
２.米トレ〜簡単・やさしい・食べるを変える〜 著書 馬淵恵 報知新聞社
３.2020年版 スポーツ栄養学最新理論 寺田新編著 市村出版
４.スポーツ栄養学 スポーツ現場を支える科学的データ・理論 編著ルイズバーグ・ヴィッキーディーキン 監修独立行政法人日本スポーツ振興センター 監訳亀井明子・高橋英幸
講師
FREC株式会社 代表取締役社長
一般社団法人食アスリート協会理事・主任講師
株式会社フィジカルレストラン取締役・統括管理栄養士
酒田米菓株式会社 健康せんべい事業部統括管理栄養士
〈講師紹介〉
1971年生まれ・秋田県にかほ市出身
県立本荘高校卒業
共立女子大学食物学科管理栄養士専攻を卒業後、大手食品メーカーで営業を担当。結婚出産を経て2013年「食を育てる」をコンセプトとしたFREC株式会社設立。
行政、病院、企業での生活習慣病、ダイエットなどで延べ5万人を超える方々の食のアドバイスをする。全国で幅広い年代に向け食と健康について発信している。
現在はスポーツ食育を中心にプロ野球選手、プロゴルファー・実業団陸上チーム・実業団水泳クラブ・実業団器械体操・高校野球、高校ラグビー、高校サッカー、大学ラグビー、大学アメリカンフットボール、栄養サポートを全国で展開している。企業健康講演・新人社員研修・行政学校での食育講演年間50本以上の実績がある。
妻として働く1人の女性として、女性が自分らしい働き方を見つけられる仕組みづくりをミッションとして様々な活動を行っている。二児の母。
著書「かんたんやさしい食べるを変える 米トレ」（報知新聞社出版）
現在35チーム、個人トップアスリートサポート8名の栄養サポートのマネジメントをしています。
| 日時 | 2024年11月13日（水） 19：00～20：30 （18：30～ログイン可能） |
|---|---|
| 形式 | オンライン（Zoom）によるライブ配信形式です。 アーカイブでの配信はございませんので、あらかじめご了承ください。 |
| 受講料 （税込） | 会員：2,475円／一般：4,950円 ・受講料のお支払いは、「クレジットカード」又は「PayPay」から選択できます。 ・決済が完了した時点でセミナー申込受付が完了となります。 |
| 定員 | 200名（定員に達し次第締め切ります） |
| CEU | 0.15（カテゴリーA） ※ 欠席・遅刻・早退・途中退席があった場合、CEUは付与されません。 |
| 申込締切 | 2024年11月13日（金）15：00まで |
| キャンセル ポリシー | 【キャンセルに伴う返金について】 開催7日前（11月7日（木））までにご連絡が確認できた場合・・・お申込み時の決済先に全額返金いたします。 開催6日前（11月8日（金））以降にご連絡が確認できた場合･･･返金はありません。 【開催中止の場合】 以下の理由により開催中止となった場合、セミナー受講料は全額返金いたします。 なお、返金の対象は決済済みのセミナー受講料のみとなります。 a.悪天候、天災地変、その他の自然現象 b.交通機関など、セミナー実施に不可欠な組織、団体、個人のストライキ c.セミナー実施に影響を及ぼす新法令の発令および公官庁の命令 d.施設、機材の異常など、安全かつ円滑にセミナーを実施することが困難と判断される場合 e.伝染性感染症の蔓延 f.その他、不可抗力により主催者がセミナー実施が困難と判断した場合 |
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